ますまる日記【お魚お勉強】

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まいどはや~

今日はお魚捌き方教室を開催しとったが~
夏休みの自由研究になったがかな~?
本日のお客様は石川県、埼玉県の親子でとても勉強熱心だったが。

富山県ではいつもお魚が獲れるというイメージが強い中、
実は富山湾では最近お魚がまったく獲れないという現状ながいちゃ。
なんとも悲しいちゃ・・・
今日のお魚は『かんぱち、ばい、甘海老』!
かんぱちは今の時期から秋にかけて獲れるお魚なが。
ばい貝は獲れる地域がとても限られとって、ベニズワイカニが獲れる北海道、島根、石川、富山などでしか獲れんがいと。そして、つぶ貝ながだけど、小さいからつぶ貝ってわけではないがいと!成長して大きくなっても呼びは変わらず「つぶ貝」ながいと。おいらとっても勉強になったがいちゃ!!

勉強しながら自分たちでお魚を捌く姿がとってもかわいく、かっこよかったちゃ~
捌き終わったらお皿に盛り付けをして・・・お刺身の出来上がりながいちゃ♪
最後はみんなでますのすしと一緒に食べて頂いたが~

みんなお疲れ様でした!
またのお越しお待ちしとっちゃ~