ますまる日記【新湊で発見!】

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まいどはや~

おいら、こないだちょっと新湊まで行って来たが!
美味しいものはないかと思って、探しにいってきたがやちゃ!
新湊漁港の近くに行ってみると、たくさん何かを干しているところを発見!

恐る恐る近づいて見てみたが・・・
これは、「いなだ」といって、冬に獲れる鰤を夏に食べられるようにと生まれた保存食ながやと!

ここでは、夏の御中元シーズンを迎える前に、鰤を天日干しにして商品にできるよう、
準備するがやと!
だいたい1ヶ月くらい干して、御中元商品として出荷するんだって!

高級品だから、それなりにお値段も高いけど・・・
おいら、お中元時期が楽しみになってきたちゃ!