まいどはや～

みんなついに昨日、カニの解禁日だったがいちゃ！

北陸の美味しいカニ食べに来てみんまいけ？

富山では秋から冬にかけて『紅ズワイガニ』、

石川と福井では『ズワイガニ』がそれぞれ旨味がギュッと詰まっておるが。

いろんなカニの種類があるがだけど、各県のブランドを守る証のタグが付いておるが。

富山では「高志の紅ズワイガニ」なが！

味の違いながだけど、ズワイガニは甘みと脂のバランスが感じられる風味、

紅ズワイガニは身が肉厚でみずみずしい柔らかさが特徴なが。

どちらも絶品！ぜひこのシーズンに食べ比べてみてはいかがけ～