大きく脂ののったぶりのかまを身ごと、そのまま。

丸２日炊込み、柔らかくなった骨は噛まずともほろりととろけるような食感。口に入れた瞬間に身からじわりとあふれるうま味はぶりかまうま煮ならでは。ぜひご賞味いただきたいおいしさです。