源から生まれた『ぶりのすし』、伝統の味。

「富山のおいしい食材のひとつ、鰤を使った料理でもっと多くの方に富山を知ってもらいたい」という想いから、昭和32年に三代・源初太郎が発案した、源オリジナルの押しすしです。脂ののったぶりに、歯ごたえのいいかぶらがアクセントとなり、食感も豊かな逸品です。

 
 
 
【原材料名】
米（富山県産）、ぶり、かぶら、合わせ酢、生姜、人参、刻み昆布、
塩（一部に大豆・りんごを含む）
 
【アレルギー（特定原材料（8品目）/特定原材料に準ずるもの（20品目））】
＊特定原材料・・・使用なし
＊特定原材料に準ずるもの・・・大豆、りんご
（大豆・りんごは調味料として使用）
 
【栄養成分表示】
熱量・・・798ｋｃａｌ
たんぱく質・・・35.2g
脂質・・・18.4g
炭水化物・・・122.2g
食塩相当量・・・7.1g
 
栄養成分表示は推定値です。