郷土の食文化を未来へ伝える

私たちが優先すべきは、郷土の風土から生まれた素晴らしい食文化を未来へ引き継ぐことです。
毎日の修練から生まれる職人の技や、心を込めて作る姿勢を次の世代へ伝えたい。
この願いを込めて「伝承館ますのすし」を作りました。
 
海洋深層水で育ったサクラマスは、栄養豊富で脂のノリが良く、まさに「伝承館ますのすし」にふさわしいサクラマスです。
富山で育ったサクラマスとお米を使用した「伝承館ますのすし」の味をぜひご堪能ください。
 
「伝承館ますのすし」は数量限定です。

※【数量限定】お取り寄せ・ご予約は5日前午前11時までにお電話又はご来店にてお問い合わせください。