北陸の冬の味覚、塩漬けしたカブに切り込みを入れ、鰤を挟んで発酵させたぶりかぶらすし。
麹のほのかな甘さとブリの深いコクがカブにしっかりとなじみ、シャキシャキとした歯応えと共に、濃厚な旨みをお楽しみいただけます。
 
今期のご予約の受付を11月8日より開始いたします。
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価格　3枚入り　3,800円（税込）
　　　5枚入り　6,300円（税込）
 
ご予約受付開始日：11月8日～
　お渡し期間　　：12月11日～12月31日
 
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　ご了承ください。
 
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