従来は曲物そのままで販売するスタイルが主流の時代に、オリジナルの形状をした“箱詰め”のますのすしは革新的な商品となりました。その後、昭和４０年には中川一政画伯の斬新かつ迫力あふれる鱒の絵が描かれたパッケージが登場。全国に知られる顔となり、現在も使用されています。