ばい貝

1,150円(税込)

じっくりと時間をかけた、食感と生姜の香りがひと味ちがったうま煮

北陸は昔から、白ばいの産地として知られ、深海で獲れるばい貝は絶品だと言われてきました。こりこりとした食感の引き締まった身は、噛み締めるほどに旨味が広がり、生姜の香りを効かせて煮上げたうま煮は、またひと味違ったおいしさです。