ますまる日記【富山湾の神秘ほたるいか】

まいどはや~。
今日も寒い日だったけど、気付いたらもう3月に入ってしまったがやね。
ところでみんなは「ほたるいか」って知っとるけ?

富山や北陸に住んでいる人なら「当たり前」って返事がきそうやけど
北陸以外の人でも一度は聞いたことがあるはず。

実は今日3月1日、その「ほたるいか」漁が富山で解禁されたがやちゃ~。
待ってました、おいらの大好物!!
その独特の青く発光する神秘的な見た目からは想像もできないほど美味しいがやちゃ!
富山県では沖漬けや素干し、茹でて酢味噌をかけたりと味の楽しみ方は色々。
ますのすしミュージアムで「ほたるいかのうま煮」も販売しているけど
まだ「ほたるいか」を食べたことがないって人は、是非食べてみんまいけ!