まいどはや～

今日はますのすしミュージアム内にあるお食事処さくら亭の季節御膳を紹介するちゃ。

季節御膳は四季折々の食材を取り入れたランチでさくら亭で人気ナンバー1メニューなが。
今回の冬メニューにも旬の食材が使われとるがよ。
がんどぶりの南蛮漬けもその１つ。

富山では出世魚のぶりは
「つばいそ」→「ふくらぎ」→「がんどぶり」→「ぶり」
と呼ばれとるがよ。
みなさんの地域ではなんと呼ばれとるがやろ～？
地域によって呼び名が違うっておもしろい魚やね～。