まいどはや～
そろそろ「ノドグロ」が旬やよ！

「ノドグロ」ちゃ「アカムツ」って魚のことながやけど
北陸では口の奥が黒いことから「ノドグロ」って呼ばれとるがやちゃ！
おいらも最初に見たときえらいびっくりしたもんやちゃ～
「白身のトロ」とも呼ばれる高級魚ながよ
季節や旬を問わず脂がのっとるがやけど
特に12月から1月が美味しくて旬と言われとるが！

いっぺん食べてみんまいけ～！