ますまる日記【氷見うどん】

まいどはや~

秋も深まって、少し肌寒くなってきたちゃ~。夕飯にはお鍋でも食べたくなるがいちゃ。

今日は富山県民、そしてオイラも大好きな「氷見うどん」を紹介するちゃ!お鍋にもぴったりのコシの強い麺ながよ!

「氷見うどん」は、富山県氷見市周辺の郷土料理なが。油を使わずに手作業で麺を細く延ばして作られるから麺そのものの味が引き出されるがやと。

強いコシと餅のような粘りと風味、うどんそのものが持つ素朴な旨味が自慢の麺やよ!

細めんと太めんがあるから、お好みで食べてみてね!